弊社は元々、豆腐の資材や副資材、食品機械類などの卸売りを長年営んでおり、かにみそとうふの開発時に携わった事もありました。

6年前、このかにみそとうふを作っておられたお豆腐屋さんが廃業されることになりました。
この話を聞いたとき、この味を無くしてしまうのはあまりにも惜しいとの思いから、”かに味噌とうふ”を継承する決断をし、製造は（有）美宏 製造部、販売は（有）栄和設備産業として事業を継続することといたしました。

業務用のかに味噌三昧の卸売に加え、新たにミニサイズの商品や蟹身入りの商品を開発し、たくさんの方の手に取っていただけるよう奮闘してきました。

弊社は夫婦二人だけの小さな会社です。小さな会社だからこそできること、大量生産ではなく、一つ一つ丁寧に心を込めて作り出す事を心掛け、一人でも多くの方にお届けしたい…
そんな想いで作っています。